Le meilleur de l’érable (Domaine des Trois Gourmands)
Cette érablière haut de gamme revisite le concept de la cabane à sucre traditionnelle. On y goûte les saveurs de l’érable sous des formes nouvelles. Une expérience gastronomique que l’on n’est pas prêt d’oublier…
Les becs sucrés comme les amateurs de haute gastronomie seront ravis par un arrêt dans cette ferme reconnue pour son acériculture et la qualité de sa table champêtre. Ici, on élève le bœuf Highland, la pintade, la caille et le faisan que l’on peut déguster sur place, au cœur de l’érablière, en plus de visiter les installations de la ferme ouverte à l’année. On se laissera surprendre par la façon d’exploiter sous des formes nouvelles — et souvent inusitées! — les différentes saveurs de l’érable. Le ventre plein, on ne repart surtout pas les mains vides. On passe à la boutique faire provision de souvenirs à partager, tels les délicieux sirops, beurres, tires et pains de sucre ainsi que des produits du terroir régional et des élevages de la ferme du domaine.