Tanière pour aventuriers
Vivre l’hiver à la Pourvoirie du Lac Blanc, c’est mettre un pied dans la nordicité à l’état pur. Aubergistes de la forêt, les Pellerin sont passés maîtres dans les expériences hivernales dont on ressort enrichi autant qu’ébahi. C’est qu’ici, l’hiver se vit les deux pieds enfoncés dans les mocassins de ses raquettes, sous une tente de prospecteur où mijotent les ragoûts de gibier comme sur la glace des lacs où l’on taquine l’omble de fontaine. Tôt le matin, on enfourche sa motoneige pour parcourir une boucle de 140 kilomètres menant de l’auberge familiale au chalet de bois rond de Saint-Élie-de-Caxton. Au détour d’un sentier traversant l’érablière, on prendra plaisir à observer la vapeur s’échappant de la tanière des ours en hibernation, tandis que, le soir venu, on dégustera un chocolat chaud en écoutant hurler les loups. Les mushers en herbe s’amuseront à conduire eux-mêmes leur attelage avant de s’arrêter le temps d’un pique-nique hivernal en compagnie des chiens de traîneaux. Chez les Pellerin, les apprentissages nordiques sont au coeur de l’expérience. On n’a qu’à enfoncer son bonnet et à sauter à pieds joints dans le moment présent.
